A mesa do consumidor está mais requintada. A crise financeira que ocasionou a redução na exportação de carnes fez o preço do produto desabar nas prateleiras dos supermercados...
O quilo do filé mignon em Santa Catarina, por exemplo, caiu de uma média de 25 para até 13 reais, uma queda de 48%...
A picanha baixou 23%, e o coxão mole, 13%. A explicação é a famosa lei da oferta e da procura. Com uma queda de 20% na exportação brasileira de carnes bovina e suína e de 11% na de frango, o jeito foi colocar os produtos no mercado interno...
Como aqui o consumo também diminuiu, a redução de preço foi inevitável. E até o mercado se adequar a esse novo cenário, os preços devem permanecer atrativos...*