A análise é do gerente regional da Epagri, JONAS RAMON. Ele observa que o destaque do Censo Agropecuário 2017 quando se fala em quantidade de produção é Guaraciaba e o município que mais tem vacas ordenhadas é Itapiranga.

Conforme ele, em média, cada estabelecimento agropecuário da região produz em torno de 5 mil 932 litros de leite por mês, o que quer dizer média de em torno de 200 litros por dia, e isso evidencia pequenas propriedades com uma média de 15 vacas.

JONAS RAMON ainda acrescenta que quando se avalia a produtividade e a eficiência, os 18 municípios do extremo oeste estão de parabéns.

No Brasil, em média, cada vaca produz 6,88 litros de leite. Em Santa Catarina, a média é 11,1 litros de leite por vaca, uma das mais altas do país. Mas, no extremo oeste a média é de 13,1 litros de leite por vaca a cada dia.

"Isso mostra o investimento em material genético, em tecnologia, em alimentação de qualidade e manejo", comenta JONAS RAMON ao acrescentar que, nesse aspecto São João do Oeste é destaque com melhor média de produtividade de leite por animal: 15,82 litros.

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